Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Uitleg over terpenen
Terpenen zijn een grote en diverse klasse organische verbindingen, geproduceerd door een verscheidenheid aan planten, met name coniferen en door sommige insecten zoals termieten. Ze hebben vaak een sterke geur en kunnen de planten die ze produceren beschermen door herbivoren af te schrikken en roofdieren en parasieten van herbivoren aan te trekken. Het verschil tussen terpenen en terpenoïden is dat terpenen koolwaterstoffen zijn, terwijl terpenoïden extra functionele groepen bevatten.
Terpenen en de natuur
Terpenen zijn de belangrijkste componenten van hars en van terpentijn geproduceerd uit hars. De naam "terpene" is afgeleid van het woord "terpentine", een verouderde vorm van het woord "terpentine". Naast hun rol als eindproducten in veel organismen, zijn terpenen ook belangrijke biosynthetische bouwstenen in bijna elk levend wezen. Steroïden zijn bijvoorbeeld derivaten van de triterpeen squaleen.
Terpenen en terpenoïden zijn de hoofdbestanddelen van de etherische oliën van vele soorten medicinale planten en bloemen. Essentiële oliën worden op grote schaal gebruikt als geurstoffen in parfums, en in de geneeskunde en alternatieve geneesmiddelen zoals aromatherapie. Synthetische variaties en derivaten van natuurlijke terpenen en terpenoïden breiden ook de verscheidenheid van aroma's die worden gebruikt in parfums en aroma's die worden gebruikt in voedseladditieven aanzienlijk uit. Vitamine A is een terpenoïde.
Hogere hoeveelheden terpenen worden door de bomen vrijgegeven bij warmer weer, en fungeren als een natuurlijke vorm van wolkenteelt. De wolken reflecteren zonlicht, waardoor de temperatuur van het bos kan worden gereguleerd. De geur en smaak van hop komt gedeeltelijk uit sesquiterpenen (voornamelijk alfa-humuleen en beta-caryophylleen), die de kwaliteit van het bier beïnvloeden.
Terpenen zijn ook belangrijke bestanddelen van cannabis sativa-planten, die ten minste 120 geïdentificeerde verbindingen bevatten.